Sinaasappels, ook wel appelsien genoemd, behoren samen met mandarijnen tot de meest geliefde citrusvruchten. De Sinaasappels uit Nederland en Vlaanderen worden vaak uit Spanje geïmporteerd, maar de sinaasappels komen oorspronkelijk uit China. De sinaasappels zijn dan ook vernoemd naar het land van herkomst: Sinaasappel (china-appel) evenals Appelsien (appel-china).
Naast de heerlijke smaak zijn ze ook nog eens heel gezond! Sinaasappels zijn rijk aan vitaminen en mineralen. Een sinaasappel bevat de meeste vitamine c van alle citrusvruchten en bevat ruim 50% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid vitamine c. Daarnaast bevatten ze nog meer belangrijke voedingstoffen die kunnen bijdragen aan een goede gezondheid. Het is ook rijk aan foliumzuur (vitamine B11), kalium en vezels en bioflavonoïden met belangrijke eigenschappen.
Samen met vitamine C, B11 en andere stoffen zorgen bioflavonoïden voor de vorming en behoud van collageen en stimuleren ze de productie en activiteit van leukocyten (witte bloedcellen). Dit zorgt voor het behoud van een goed functionerend immuunsysteem (goede weerstand). B11 is belangrijk voor het aanmaken van nieuwe cellen en helpt bij genezingsprocessen. De vezels zijn goed voor je spijsvertering.
Daarnaast bevorderen de genoemde voedingsstoffen de opname van ijzer uit voeding. De bioactieve stoffen in sinaasappels (waaronder bioflavonoïden, vitamine C, foliumzuur etc.) kunnen bijdragen aan een afname van het risico op hart- en vaatziekten en sommige kankersoorten.
De beschermende werking van citrusvruchten (zoals sinaasappels) tegen een hartinfarct is door verscheidene onderzoeken bevestigd. In alle gevallen rapporteerden onderzoekers dat vooral de flavonoïden uit citrusfruit zorgen voor een afname van hartziekten.
Daarnaast bevatten de sinaasappels ook nog een ruime hoeveelheid calcium. Wat zorgt voor sterke botten.
De geur van sinaasappels tovert een glimlach op je gezicht. Sinaasappelaroma doet iets met je zintuigen waardoor je humeur verbetert. Waarschijnlijk komt dit omdat mensen de zoete, frisse geur van sinaasappels associëren met de zon, zomer en mooie herinneringen.
Naast de geur kan ook de vrucht zelf bijdragen aan een vrolijke stemming. Een tekort aan vitamine C kan ervoor zorgen dat je sneller geïrriteerd bent en veroorzaakt problemen bij de opname van ijzer. IJzertekorten zorgen voor vermoeidheid en lusteloosheid. Dit kun je voorkomen door elke dag voldoende vitamine C tot je te nemen. Met twee sinaasappels of twee glazen vers geperst sinaasappelsap per dag kun je dit voorkomen. Het vruchtvlees van de geperste sinaasappel kun je er beter niet uitzeven vanwege de vezels die je dan niet tot je neemt. Ook is geperste sinaasappelsap vooral gezond wanneer het net geperst is. Wanneer je het een tijdje laat staan, gaan er al veel vitaminen verloren.
