Ingrediënten
- 2 grote appels
- 2 theelepels suiker (optie)
- 1 theelepel kaneel
- koolzaadolie
Bereiding
- Verwarm de oven voor op 200 graden.
- Verwijder het klokhuis. Snijd appels dwars, ongeveer 2mm dik. Leg de appelschijfjes in een enkele laag op een bakplaat en spray de appelschrijftjes met koolzaadolie. Bestrooi de kaneel gelijkmatig met een zeef over de appelschijftjes (en eventueel de suiker)
- Bak in de oven tot de appels droog en knapperig zijn. (Dit duurt ongeveer 2 uur. Zonder het gebruik van suiker zal het iets langer duren en ook wanneer je gebruik maakt van appels met meer vocht.)
- Haal de ‘chips’ uit de oven en laat het volledig afkoelen. Je kunt de chips maximaal 3 dagen afgesloten bewaren.
